Prima che nascesse il mio primo figlio, Max (tre settimane prima a causa di un cesareo inaspettato), mia cognata si presentò in ospedale con cibo da asporto dal mio ristorante cinese preferito. Involtini primavera croccanti! Il tofu del Generale Tso! Tagliatelle saltate in padella! Che pasto perfetto da consumare prima di dare il benvenuto a un bambino nel mondo. Sfortunatamente, avevo dimenticato la regola del non mangiare prima dell’intervento. Il mio ultimo pasto si è rivelato essere costituito da scaglie di ghiaccio.
Curioso, ho contattato sei colleghi scrittori di cibo per chiedere informazioni sui loro ultimi pasti prima del parto. Da un banchetto di ravioli georgiani a una cena nello stesso ristorante italiano dove la coppia aveva mangiato prima concepire il loro bambino, le risposte non hanno deluso…
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“Il mio piano era di incontrare gli amici in un bucolico ristorante georgiano all’estremità di Brooklyn. C’erano cinque gradi fuori, la metropolitana si era incasinata e mi sono ritrovato a camminare da solo in un quartiere che non conoscevo esattamente. Ma quando sono arrivato, è stata come una grande festa. Abbiamo parlato e brindato, e ho mangiato a peso con ravioli khinkali, zuppa di agnello, borscht, salsicce con salsa di prugne e un sacco di sottaceti. Quando finalmente sono andato a letto, mi sono svegliato tre ore dopo e ho pensato: “È indigestione o sono in travaglio?” Penso che tu conosca la risposta. — Sarah Karnasiewiczredattore di funzionalità su Il giornale di Wall Street e scrittore di Prepara una torta
“All’inizio di luglio, ero incinta di 39 settimane, quindi stavamo facendo tutte le passeggiate per provocare il travaglio. Siamo passati davanti a una gelateria e sono rimasta colpita da questo desiderio profondo, quasi violento, di gelato al cioccolato. Ho ordinato un cono e mio marito ha detto: “Lo condivideremo”. E io ho detto: “Assolutamente no, prendine uno tuo”. Sei ore dopo, mentre stavamo andando a letto, mi sono chinata in avanti per dare a mio marito il bacio della buonanotte e mi si sono rotte le acque!” — Rachel Tepper PaleyDirettore editoriale digitale presso Rivista per gli appassionati di vino
“Volevo fortemente che mia figlia si unisse a noi prima che avessi bisogno di essere indotto, e un consiglio che ho ricevuto per accelerare le cose è stato: ‘Ai bambini piace venire quando è scomodo, quindi rendilo scomodo.’ Dopo che le contrazioni mi hanno svegliato alle 6 del mattino, sono rimaste deboli e fugaci per tutto il giorno, quindi io e mio marito abbiamo reso le cose scomode andando al leggendario ristorante Al Di La di Park Slope. Quando mi sono seduta con un piatto di pasta alla bolognese, le mie contrazioni sono diventate improvvisamente più insistenti. Quando i profiteroles di mio marito impiegarono a cadere, sapevamo che dovevamo prendere la nostra borsa da viaggio e correre in ospedale. Più tardi quella settimana tornammo a prendere la carta di credito che avevamo lasciato nel nulla.” — Kristen Miglioreautore del Ricette Geniali serie di libri di cucina e coautore del prossimo La Cucina Montessori
“La mia data di scadenza era la settimana successiva e mio padre era già arrivato in città. Siamo andati tutti in un posto per il barbecue locale. La mia voglia di dolci era pazzesca, quindi per dessert ho ordinato un mini buffet di tutto quello che avevano – ricordo che la torta di noci pecan era così buona. Ho detto a mia sorella che avrei avuto Braxton Hicks a tavola, ma ora so che erano vere contrazioni perché mi si sono rotte le acque la mattina dopo. Ripensando alla foto di famiglia di quella notte, posso vedere che era così ovvio che avrei dovuto pop!” — Jerrelle Guyautore di Cottura della ragazza nera e il prossimo Abbiamo fantasia
“Due settimane dopo la data prevista per il parto, sono andata in una panetteria vicina per comprare il croissant al cioccolato perfetto. Sulla via del ritorno, ho avuto le prime contrazioni. Quarantaquattro ore dopo, è nata la nostra bambina. La sua nascita è stata una maratona e quell’unico croissant al cioccolato mi ha fatto andare avanti per quasi due giorni. Quindici anni dopo, è ancora uno dei miei cibi preferiti, e ora è il suo”. — Sarah Copelandautore di Il ricettario degli sposi E Ogni giorno è sabatoe scrittore di Vita commestibile
“La mia introduzione serale è stata annullata perché non c’erano letti disponibili. Così, io e il mio compagno abbiamo deciso di uscire per un ultimo pasto prima dell’arrivo del bambino. Siamo andati da Frankies Spuntino a Brooklyn, e ho mangiato la loro deliziosa parmigiana di melanzane. Frankies è anche il posto dove abbiamo mangiato la notte in cui è stato concepito nostro figlio. È stata una delle prime cene fuori che abbiamo fatto dall’inizio della pandemia; ho bevuto un martini ghiacciato all’olio d’oliva ed ero stordito dalla libertà di mangiare in un ristorante. Inutile dire che nove mesi dopo non ho bevuto un martini a cena, ma al mattino me ne sono andato felice e pronto per la promessa di una nuova vita. — Sari Kaminautore del prossimo Miele e Schmaltz
Leah Koenig è uno scrittore freelance e autore pluripremiato di sette libri di cucina ebraica. Scrive anche la newsletter The Jewish Table. Vive a Brooklyn con la sua famiglia.
PS Cinque regali per le neo mammeE qual è stato il tuo primo pasto dopo il parto??
(Foto di Amor Burakova/Stocksy.)
