Questi errori di abitudine alimentare potrebbero portare allo stress e al burnout. 3 modifiche da fare

È stato ben consolidato che le abitudini alimentari abbiano un ruolo Quanto bene invecchi, Salute del cervello, immunitàe il rischio di sviluppare cancro E malattia cronica. Una nuova ricerca indica che le tue abitudini alimentari possono influenzare quanto ti senti stressato o bruciato.

In un recente studio condotto dal non profit Fondazione VIRSAgli esperti hanno intervistato 14.626 americani sulle loro abitudini alimentari tra gennaio 2020 e settembre 2021 per capire come le scelte nutrizionali contribuiscono alla resilienza mentale, alla riduzione del burnout e al recupero da malattie infettive.

Hanno scoperto che le persone che seguono una dieta intera, a base di piante (WFPB) o dieta vegana hanno riportato livelli più elevati di chiarezza mentale, stabilità emotiva e migliori meccanismi di coping durante il picco di stress e burnout in mezzo alla pandemia di Covid-19, rispetto a quelli che seguono una dieta americana standard (SAD).

I partecipanti hanno risposto ai questionari sulla frequenza con cui hanno mangiato determinati alimenti e se hanno seguito una dieta speciale (vegano, vegetariano, mediterraneo, ecc.). I ricercatori hanno notato che coloro che non si adattavano a una categoria dietetica specifica o che non hanno riferito di mangiare per lo più WFPB consumavano spesso carne e latticini, cibi ultra elaborati, soda e fast food, con un consumo meno frequente di frutta, verdure, cereali integrali e cibi ad alta fibra, che hanno classificato come seguaci di tristi.

Coloro che seguono una dieta WFPB o vegana hanno anche sperimentato livelli di stress significativamente più bassi: il 51% di questi intervistati ha riferito di non avere affatto stress. Inoltre, coloro che seguono un regime WFPB o vegano hanno mostrato una maggiore resilienza emotiva, fiducia e controllo. Il rovescio della medaglia, coloro che aderiscono a un SAD avevano significativamente più probabilità di provare sentimenti di nervosismo, angoscia emotiva e rabbia.

“Questi risultati evidenziano come il cibo sia un potente strumento per la resilienza, il recupero e la salute a lungo termine”, ha dichiarato Nivi Jaswal, fondatore e presidente della Fondazione Virsa in A comunicato stampa. “Per affrontare il burnout alle sue radici, dobbiamo ripensare il modo in cui affrontiamo la nutrizione, la salute e il benessere e la salute pubblica nel suo insieme.”

La strada a due vie di dieta e stress

Alti livelli di stress possono portare a infiammazione. Inoltre, possono farti raggiungere gli alimenti ricchi di sale, grasso e zucchero, che, a loro volta, possono aumentare l’infiammazioneaumentando il rischio di sviluppare una malattia cronica come l’obesità o il diabete.

“Quando siamo stressati e sopraffatti e emotivamente sconvolti … troviamo conforto nei cibi di conforto”, dice Jaswal Fortuna. Nello studio, tuttavia, Jaswal ha osservato che le persone che mangiavano un alimento intero, una dieta a base vegetale avevano una migliore resilienza psicologica e capacità di gestire situazioni stressanti quando si presentavano. “Quelle persone alla fine sono state in grado di sperimentare una migliore risposta allo stress”, afferma.

“Anche loro – a causa del nostro studio – avevano quella larghezza di banda in più per superare quel desiderio di raggiungere uno spuntino malsano, ma sono stati in grado di integrare e sostituirlo con un comportamento più sano invece”, come uno spuntino più sano o optare per il movimento sullo spuntino, dice Jaswal.

3 consigli per soddisfare la tua dieta per la resilienza mentale

Aggiungi più piante nella tua dieta. “Se vuoi prestazioni – fisiche, psicologiche – piante scelte ove possibile”, afferma.
Sii consapevole del livello di trasformazione del cibo è stato subito. “Indipendentemente da qualsiasi scelta che tu stia facendo, sii vigile di dove potrebbe essere sulla scala dell’elaborazione”, afferma.
Cerca opzioni diverse dal cibo quando sei stressato. Poiché la scienza mostra che abbiamo maggiori probabilità di scegliere opzioni meno salutari durante i momenti di stress, Jaswal incoraggia a sfidare te stesso a vedere se stai vivendo una vera fame o se potresti beneficiare di camminare o di alzarti e trasferirti allo stress o semplicemente a bere un po ‘di acqua. Aggiunge che questo può aiutarti a metterti in sintonia con i tuoi segnali di fame se sei abituato a sottolineare.

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