Sarebbe strano se l’amministratore delegato di un gigante della ristorazione non l’ho fatto mangiare il cibo servito dalla sua stessa azienda. Ma questo non è sicuramente un problema per il capo di McDonald’s.
Nell’a post recente su Instagramil CEO Chris Kempczinski ha detto che gli è stato chiesto quanto spesso mangia nell’iconica catena di fast food.
“Direi che è molto, probabilmente tre o quattro volte a settimana”, ha detto. “A volte potrebbe essere una colazione. A volte potrebbe essere un pranzo. Ma ehi, uno dei vantaggi del lavoro: puoi mangiare spesso da McDonald’s.”
Poiché sembra essere una questione di territorio, anche altri amministratori delegati hanno condiviso alcune delle loro abitudini alimentari nei ristoranti che gestiscono.
Prima di diventare amministratore delegato di Starbucks, Brian Niccol ha detto il suo ordine preferito a Chipotle era una ciotola di burrito di pollo con riso bianco, verdure fajita, pico de gallo e “un po’” di formaggio. In aggiunta a una quesadilla di barbacoa e, ovviamente, patatine e guac.
“Probabilmente è un po’ troppo cibo per la mia età”, ha detto Niccol Fortuna l’anno scorso. “Ma sai, è difficile resistere.”
E l’amministratore delegato di Red Lobster Damola Adamolekun ha condiviso anche il suo voce di menu preferita presso la catena del pesce. Una volta era la granceola artica, ma è cambiata in una versione diversa del piatto.
“Ho provato il Granchio Bairdi recentemente, che è una variazione della granseola artica, ed è il mio nuovo preferito”, ha detto IL Giornale di Wall Street l’anno scorso.
Le cosce di granchio Bairdi vengono catturate in natura e provengono “direttamente dalle acque gelide del fiume Bering Mare”, secondo Red Lobster, e offrono un gusto più carnoso e dolce rispetto alle cosce di granchio artico.
Nel frattempo, Kempczinski si sta muovendo in un difficile panorama dei ristoranti poiché l’inflazione rimane vischiosa mentre i clienti continuano a rivolgersi a McDonald’s per cibo a prezzi accessibili.
All’inizio di quest’anno, l’azienda ha ridotto i prezzi sui suoi pasti combinati dopo che il cliente si è lamentato del fatto che erano diventati troppo costosi.
Kempczinski ha riconosciuto il problema, affermando in merito ai guadagni che “si vedono pasti combinati a prezzi superiori a $ 10, e questo sta assolutamente influenzando negativamente la percezione del valore”.
Anche i consumatori sono sempre più divisi. I clienti a basso reddito stanno tagliando, trattando il fast food meno come una comodità quotidiana e più come una pazzia occasionale. ha detto alla CNBC il mese scorso.
“In particolare i consumatori a reddito medio e basso si sentono molto sotto pressione in questo momento”, ha aggiunto. “Ci sono molti commenti in giro, ‘Qual è lo stato dell’economia, come sta andando in questo momento?’ E quello che vediamo è che è davvero una specie di economia a due livelli. Se hai un reddito alto e guadagni più di 100.000 dollari, le cose vanno bene… Ciò che vediamo con i consumatori a reddito medio e basso è in realtà una storia diversa.
