In questo freddo mercoledì mattina, mi piacerebbe chiederti: quali cibi sono significativi per te? Forse a causa del tuo background, dei tuoi amici, della tua famiglia? “Il cibo è il simbolo dell’amore quando le parole sono inadeguate”, afferma il filosofo Alan Wolfelt, e sono d’accordo.
Le prime della mia lista sono le torte a lume di candela (sopra) che regalavamo ai ragazzi, quando erano piccoli, la sera prima del primo giorno di scuola di ogni settembre. Speravamo che aiutassero il nervosismo a trasformarsi in eccitazione.
Mia zia Lulù è un genio nel servire i pasti giganteschi gruppi di parentie uno dei suoi trucchi è includere sempre tanti, tanti toast…
…riempirà la griglia dei toast quattro o cinque volte durante il pranzo, così tutti si sazieranno di pane e burro insieme a insalata, zuppa e qualsiasi altra cosa sia presente nel suo menu quel giorno.
Uno di mio padre linguaggi amorosi iperspecifici sta facendo scorta la nostra casa di Brooklyn con cereali europei.
E mia madre prepara sempre la creme brûlée per i ragazzi quando andiamo a trovarla nel Michigan. Niente di più emozionante di incendio il tuo dolce.
Per il compleanno di suo marito, la mia amica Alison ordinò un elaborato nero corvino torta con solo due parole: “Sei invecchiato”. Mi viene ancora da ridere a pensarci.
Bagel con gli amici, ovviamente. Punti bonus se fa abbastanza caldo per sedersi fuori.
Alla fine, un paio di anni fa, quando mi sentivo molto sopraffatta, la nostra amata baby sitter mandò i ragazzi nella mia camera da letto, dove lavoravo, per portarmi pasta calda e frutta fresca per pranzo. Lettore, ho pianto.
E tu? Quali alimenti sono significativi per te? Mi piacerebbe sentire…
PS 12 lettori condividono le loro feste di compleanno preferite (sob!)E una lista di controllo invernale molto semplice.
