Le dolci colline della pittoresca regione di Langhe italiana producono vini più prestigiosi e costosi: Barolo, Barbaresco e Alba, rendendolo una destinazione preferita per il turismo del vino di fascia alta.
Ma i vigneti di questo prezioso terroir, proprio come i coltivatori di verdure italiane più umili, fanno affidamento su lavoratori privi di documenti per affrontare la carenza di manodopera acuta.
Il governo di destra di Giorgia Meloni è determinato a frenare l’afflusso di migranti irregolari in Italia. Eppure molte aziende agro-food italiane stanno costruendo la propria attività sul lavoro a basso costo che questi migranti forniti da questi migranti.
“La difficoltà in Italia è che esiste un’enorme necessità di lavoratori, ma la politica attorno agli immigrati si traduce in situazioni di irregolarità”, ha affermato Piertomaso Bergesio, leader nella regione di Langhe con CGIL, uno dei principali sindacati italiani. “Il problema è più ampio di quanto pensiamo.”
Ciò è particolarmente vero nella regione di Langhe, dove la domanda di lavoratori è aumentata dal 2015, quando Bruxelles ha alleggerito le regole sull’espansione dei vigneti europei per soddisfare la crescente domanda globale.
“In passato, il raccolto di uva era una questione familiare – fatto con parenti e pensionati”, ha detto Bergesio. “Ma le cose sono cambiate molto. I volumi di produzione sono aumentati e avevano bisogno di più forza lavoro. “
Durante la potatura estiva e le stagioni del raccolto autunnale – quando il loro bisogno di cime della forza lavoro – i produttori di viticoltori nella regione di Langhe si rivolgono ai broker di lavoro, che si preoccupano poco dello status legale dei migranti che assumono, secondo i pubblici ministeri, i viticoltori, i leader sindacali e i migranti.
“C’è una forte domanda di lavoro in varie stagioni, tra cui il raccolto dell’uva”, ha detto Biagio Mazzeo, un procuratore penale nell’area, Financial Times. “I vincitori fanno fatica a reclutare, quindi fanno affidamento sugli intermediari. Ma l’aspetto critico è che gli intermediari reclutano le persone che sono in Italia illegalmente. ”
L’Italia consente ai richiedenti asilo di lavorare mentre le loro applicazioni vengono elaborate, il che può richiedere anni. Ma se guadagnano più di € 6.900 in un anno non sono più idonei per i rifugi del governo libero, una restrizione che li incentiva a lavorare senza contratti adeguati.
Se le loro affermazioni di asilo vengono respinte, gli viene ordinato di andarsene, ma molti migranti continuano a lavorare illegalmente sul mercato nero per salari estremamente bassi in ardue condizioni di lavoro e talvolta sono soggetti ad abusi fisici.
Fallou – un migrante senegalese che è arrivato in Italia un decennio fa in barca – è arrivato nella regione di Langhe la scorsa estate, dopo anni lavorava nei campi di verdure intorno a Napoli.
Alla stazione ferroviaria di Alba, la città principale della regione, ha affermato di essere stato avvicinato da un uomo balcanico che gli ha offerto di lavorare nei vicini vigneti a una retribuzione promessa di € 5 all’ora, una frazione di ciò che le cantine di solito pagano per i lavoratori loro assumere direttamente.
Per i successivi tre mesi, Fallou – che ha richiesto il suo vero nome, è stato raccolto da Van ogni mattina da vicino alla stazione ferroviaria dove lui e altri migranti hanno dormito durante la notte. Furono tutti portati a vigneti dove lavorava per 11 ore di zappa e potare le viti. Non gli è stata data attrezzatura protettiva, né acqua e ha avuto solo una pausa di 30 minuti.
Ricorda il suo supervisore, Fallou, gli gridò costantemente: “più veloce, più veloce!”
L’estate scorsa, i pubblici ministeri locali hanno annunciato l’arresto di tre broker di lavoro stranieri accusati di sfruttare i lavoratori e hanno rilasciato un video di un master che si lanciava ai lavoratori africani con una canna di ferro.
Sergio Germano, presidente del consorzio di vini regionali protetti tra cui Barolo, ha insistito sul fatto che l’incidente fosse una tantum e lamentò “il fango lanciato contro di noi”.
Ma Mazzeo, il procuratore, ha affermato che lo sfruttamento dei lavoratori nella regione di Langhe è stato molto più pervasivo di quello che veniva perseguito dal sistema giudiziario. “I lavoratori stranieri non si lamentano mai – vogliono rimanere invisibili”, ha detto. “Temono se riferiscono alle autorità che le loro condizioni peggioreranno.”
Matteo Ascheri, che guidò il consorzio Barolo fino a maggio 2024 ed è la sesta generazione di una famiglia di viti da vino locale, ha stimato che circa la metà dei 5.000 lavoratori nella regione di Langhe sono stati assunti direttamente dalle cantine, mentre il resto ha lavorato per i broker di lavoro con vari gradi di gradi integrità.
“Un terzo delle persone che lavorano nei vigneti sono nelle mani delle persone senza rispetto per loro”, ha detto. “Non è qualcosa che possiamo ignorare. Essendo un marchio collettivo, se ci sono persone che imbrogliano e fanno cose cattive, è un problema per tutta la comunità. Possiamo trattare le persone in un modo migliore. ”
Mentre guidava il consorzio Barolo – che applica gli standard di qualità per le denominazioni protette – Ascheri ha esortato i viticoltori ad adottare un codice etico del lavoro, ma ha affermato che i membri del consorzio erano resistenti e lo hanno votato.
“L’idea qui è se non parli del problema, non esiste”, ha detto. “Sono abbastanza disilluso. Probabilmente l’unico modo per cambiare è un modo drastico – se c’è uno shock dall’esterno. ”
Anche quando i gangmaster sono perseguiti per abuso, le punizioni sono in genere leggere. Nel cosiddetto caso di ferro, i tre accusati-che erano marocchini, macedoni e cittadini albanesi-si sono dichiarato colpevoli di reati criminali ma nessuno ha prestato servizio in prigione. Mazzeo ha detto che Gangmasters in genere è tornato in affari rapidamente anche dopo i scontri con la legge.
Anche le cantine stesse sono quasi mai tenute in considerazione, poiché i pubblici ministeri hanno difficoltà a dimostrare che gli imprenditori sono a conoscenza dell’abuso dei lavoratori nei loro vigneti. “Perché usano quegli intermediari. . . È molto difficile dimostrare la loro consapevolezza “, ha detto Mazzeo.
Germano, l’attuale presidente del Consorzio Barolo, ha affermato che i proprietari di cantieri e il loro personale senior hanno ispezionato ciò che i lavoratori contrattuali hanno fatto nei vigneti, ma non hanno approfondito i termini del loro lavoro. Ha detto che voleva che le cantine utilizzassero una “lista bianca” di broker che seguono gli standard del lavoro.
“È praticamente impossibile sapere quanto sono pagati i dipendenti di una terza parte”, ha detto Germano. “Se vediamo un lavoratore che lavora con Serenity, pensiamo che sia contento.”
L’esperienza di Fallou nei vigneti si è conclusa bruscamente con un’ispezione delle autorità che hanno scoperto che lui e molti altri lavoratori non avevano il diritto legale di lavorare in Italia.
“Tutti pensavano” saremo rimandati in Africa “”, ha detto, aggiungendo che gran parte del suo reddito risale al Senegal a sostegno di sua moglie e quattro figli. “Ma se tornassi in Africa, cosa mangerei? Il terreno? “
Alla fine gli fu concessa una residenza temporanea, che gli permise di ottenere un contratto di lavoro formale in un altro settore. Un altro lavoratore senegalese, che aveva lavorato insieme a Fallou nel vigneto, disse che non era mai stato pagato per gran parte del lavoro che svolgeva.
“Ho chiesto i soldi, ma dicono sempre ‘Ti pagheremo più tardi; Ti pagheremo più tardi “, ha detto il collega di Fallou.
Mazzeo, il procuratore, afferma che il maltrattamento dei lavoratori migranti è stato una macchia sul prestigio della regione vinicola di fascia alta italiana. “Stiamo parlando di un’area che produce vino che è esternamente prestigioso”, ha detto. “È difficile pensare che quegli imprenditori non abbiano i mezzi per pagare di più i loro lavoratori e di prestare attenzione.”
Rapporti aggiuntivi di Giuliana Ricozzi
