Cosa hai sempre nella tua cucina? Quando Nora Ephron ha scritto la sua famosa lista Di cose che le mancheranno e non gli mancheranno, disse che le mancava burro, torta, pancetta, waffle e il concetto di waffle. E mi ha fatto chiedermi quali cibi portano gioia ad altre persone.
Curioso, ho mandato un messaggio di autore del libro di cucina E Pelsi Questa mattina, e la sua lista era: “Olio d’oliva, rigatoni, olive Castelvetrano, limoni, acciughe”. E il nostro amato Jenny Rosenstrach Mi ha detto: “Hummus, yogurt, cavolo, cottage – e in questo periodo dell’anno, Mallomar.”
Poi ho chiesto al mio amico Adam di Il gourmet amatorialee ha detto: “Mirtilli, cioccolato agrodolce, olio d’oliva di Frantoia, acciughe e pepe di Aleppo per quel calore fruttato”.
Kate Baerpoeta e mamma di quattro figli, ha “tortilla patatine, feta, frutta lungo la strada, piselli congelati e pane a lievitazione naturale di mia cognata”.
Ali Slagle Ho appena scritto I 40 ingredienti essenziali di Samin Nosratche includono la senape di Digione, i ceci, il riso basmati, le cosce di pollo alle ossa e le cipolle rosse. E dal commerciante Joe’s? Lei immagazzina Pancake di cipolla verde taiwanese nel congelatore. “Quindi posso – per colazione o cena – avere un uovo strapazzato o due su un pancake di scalogno.”
Alla fine, ho dovuto chiedere FreddieIl mio chef personale e la sua lista erano: “Mele, uova, brodo di pollo, olio d’oliva e pepe nero (nel mulino, devi grattugiarlo sul posto). Oh, e broccoli nel congelatore, quindi posso saltarlo con aglio e olio per i miei ragazzi.”
Quali cinque cose hai sempre a portata di mano? Mi piacerebbe sentire. La nostra lista è rimasta per lo più uguale: Cheddar Cheese, Yogurt francesimele Honeycrisp, GOTHAM GREENS PESTOe pasta di cavatappi. Inoltre, tutte le scatole di Cheerios per le colazioni per ragazzi!
Ps Il mio pranzo preferito, la migliore salsa di pomodoro intattaE Quali sono i tuoi animali domestici? (Ne ho uno strano.) Inoltre, abbiamo fatto questa domanda Tre anni fa E nove anni fa! Le tue risposte sono cambiate?
