Quando un’ondata di calore colpisce, vorrai sicuramente mangiare qualcosa di freddo. La frutta congelata è un’opzione versatile e nutriente che entrambi ha un sapore delizioso e può aiutarti a rinfrescarti.
Sia che tu stia cercando di aggiungere più frutta alla tua dieta, trova rinfrescanti prelibatezze estive o semplicemente vuoi sfruttare al meglio la tua scorta di frutta congelata, qui è tutto ciò che devi sapere sulla frutta congelata e i modi divertenti per usarla.
Fatti nutrizionali di frutta congelata
Per mettere in chiaro il record, La frutta congelata è altrettanto nutriente quanto fresca. Rimane stabile per circa 6-9 mesi. “La frutta è congelata al culmine della freschezza, quindi tipicamente congelata e frutta fresca hanno un simile contenuto di nutrienti”, afferma Joanna Gregg, dietista MyFitnesspal. Dice che in alcuni casi potrebbe contenere un contenuto di vitamina più elevato rispetto a fresco (1).
Alcuni frutti congelati contengono zucchero aggiunto e altri conservanti, quindi controlla i fatti nutrizionali di un pacchetto ed evitali con questi additivi. L’acido ascorbico, una forma di vitamina C, si trova spesso nei frutti congelati per prevenire il deterioramento e può migliorare il contenuto di nutrienti (2).
6 modi divertenti per mangiare frutta congelata
La frutta congelata è un ingrediente comune nei frullati, ma ci sono altri modi creativi per usarlo. Se stai cercando un modo per mangiare più frutta mentre rimani fresco durante l’estate, ecco un elenco di altri modi per mangiare frutta congelata, per gentile concessione dei dietisti registrati di Myfitnesspal.
#1: ghiaccioli
Se i frullati sono il go-to, i ghiaccioli sono il MVP sottovalutato. Sono anche perfetti per usare frutta fresca che sta per girare. Tutto ciò di cui hai bisogno è:
- Frutta
- Yogurt o succo
- Stampi per ghiaccioli o bicchieri di carta
Frullare gli ingredienti fino a che liscio e versare negli stampi del ghiacciolo. Se non hai stampi per ghiaccioli premade, puoi usare un bicchiere di carta ricoperto di involucro di Saran, quindi forare un bastone per ghiaccioli nell’involucro di Saran.
#2: acqua infusa
Ami acqua aromatizzata? “Metti un po ‘nella tua bottiglia d’acqua per aromatizzarlo in una giornata calda”, afferma Gregg. Si raffredda il drink aggiungendo un sottile esplosione di sapore. Le fragole tritate funzionano bene, ma puoi usare qualsiasi frutto che ti piace ravvivare acqua semplice.
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#3: condimenti per la colazione
La frutta congelata è un ottimo condimento per colazioni cremose e cucchiabili. Provalo in:
- Cereali
- Avena notturna
- Yogurt
- Budino di chia
Se stai aggiungendo fragole ghiacciate o mirtilli a una colazione che prevedi di mangiare un po ‘più tardi, Gregg suggerisce di divertirti prima che si scontrino completamente per ridurre al minimo il deterioramento e la conservazione del gusto.
Sull’esperto
Joanna Gregg, MS, RD è un curatore di dati alimentari a MyFitnessPal. Ha conseguito la laurea in nutrizione presso la Georgia State University e la laurea in Master presso l’Università del Nebraska. Il suo obiettivo è aiutare le persone a trovare il giusto equilibrio tra cibo, fitness e vita sana per raggiungere la loro salute ottimale.
#4: morsi di frutta congelati e corteccia
Trasforma i frutti congelati in una sorpresa snackabile con solo yogurt o cioccolato.
Per i morsi:
Immergi i pezzi di frutta congelati o freschi nello yogurt o cioccolato sciolto, lascia via l’eccesso e mettili su un piatto foderato di pergamena. Congelare fino a quando non è solido per uno spuntino fresco e croccante.
Per corteccia:
Mescolare la frutta tritata nello yogurt o cioccolato fuso, stendilo su un vassoio foderato per pergamena e congela. Una volta solido, fai a pezzi per un trattamento facile e soddisfacente.
#5: ghiaccio rasato
Mescola da sola frutta congelata in un robot da cucina o frullatore ad alta velocità e otterrai una consistenza sorprendentemente vicina al ghiaccio rasato. Non è necessario aggiungere liquido: assicurati che l’attrezzatura sia completamente asciutta per mantenere la miscela soffice e vacificabile. È un modo semplice per trasformare qualsiasi frutta congelata in un trattamento rinfrescante e fangoso.
Prova questo con un mucchio di frutti diversi, come:
- Fragole
- Mirtilli
- Ananas
- Dragonfruit/Pitaya
- Banane (crea una consistenza più simile al gelato)
Puoi usare un frutto o creare le tue combinazioni di sapori!
#6: salse
Per usi più salati, prova ad aggiungerlo alle salse. Accoppiati insieme a tortilla patatine, le salse sono un modo per appetire (e potenzialmente piccanti) per usare frutta congelata. Gregg consiglia di provare frutti tropicali come mango e ananas.
Suggerimenti aggiuntivi
Se non hai voglia di passare troppo tempo in cucina, ecco alcuni altri consigli di frutta congelati da ricordare.
- Le banane congelate sono la migliore consistenza nei frullati poiché creano una consistenza cremosa.
- L’uva congelata e l’anguria tritata sono ottimi snack di dimensioni ridotte.
- Congela un mandarino, taglialo nel senso della lunghezza e lancia la buccia fuori per uno spuntino croccante e ghiacciato.
La linea di fondo
Per uno spuntino dolce che è sia nutriente che delizioso, il frutto congelato è un’ottima opzione. Sia che tu voglia esplorare il corridoio del congelatore nel tuo negozio di alimentari locale o avere una frutta fresca in eccesso in giro, puoi facilmente trasformare un semplice ingrediente in un piacere eccitante.
Il post 6 modi divertenti per usare frutta congelata quest’estate è apparso per primo Blog myfitnesspal.
