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Il muesli è un porridge freddo di avena, frutta e latte o yogurt che può essere consumato subito oppure lasciato ammorbidire in frigorifero per tutta la notte. Tuttavia, non lasciatevi ingannare da questo piatto umile. Qualcosa di magico accade mentre il muesli rimane nel frigorifero nel tempo, trasformando l’avena in una colazione morbida, cremosa e soddisfacente.
Muesli Di Mela Verde E Cocco
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 (368 g) di yogurt greco semplice allo 0%.
- 1/2 tazza (122 g120 ml) di latte di cocco non zuccherato
- ¼ di tazza (62 g) di succo d’arancia appena spremuto
- 2 cucchiai di miele leggero o sciroppo d’acero
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- ⅛ cucchiaino di sale kosher
- 1 tazza (80 g) di fiocchi d’avena
- ½ tazza (46 g) di mandorle a fette, tostate e non salate
- ½ tazza (59 g) di pepitas, tostate e non salate
- 1/2 tazza (21 g) di cocco grattugiato non zuccherato
- 1 mela Granny Smith grande, privata del torsolo e triturata
Guarnizioni facoltative
- Cannella in polvere, per spolverare
- Miele o sciroppo d’acero, per condire
- Cocco grattugiato tostato
- Mela tagliuzzata
- Noci tostate tritate, come mandorle, nocciole o noci
Indicazioni
In una ciotola media, sbatti lo yogurt e il latte con il succo d’arancia, il miele, la cannella e il sale. Incorporare l’avena, le mandorle, la pepita, il cocco e la mela fino a quando non saranno completamente amalgamati. Raschiare il muesli in quattro barattoli da 1 tazza con coperchi ermetici. Conservare in frigorifero per almeno 1 ora, preferibilmente durante la notte.
Mangia direttamente dal barattolo, guarnito con cannella, miele, cocco tostato, mela grattugiata o noci tostate, se lo desideri.
Serve: 4| Porzione: circa 1 tazza
Nutrizione (per porzione): Calorie: 426; Grassi totali: 22 g; Grassi saturi: 9 g; Grassi monoinsaturi: 7 g; Grassi polinsaturi: 5 g; Colesterolo: 5 mg; Sodio: 120 mg; Carboidrati: 42 g; Fibra alimentare: 7 g; Zucchero: 20 g; Proteine 20g
Pubblicato originariamente l’8 febbraio 2020; Aggiornato dicembre 2025
La posta Muesli Di Mela Verde E Cocco è apparso per primo Il blog di MyFitnessPal.
