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Il sapore di cioccolato fondente di questa ricca mousse a base di latte di cocco soddisfa i tuoi golosi, soprattutto se sei un fan di una certa barretta di cioccolato e mandorle. Assicurati di utilizzare cacao in polvere olandese non zuccherato di alta qualità per il miglior sapore, il cacao in polvere semplice tende a conferire un sapore di sapone a questo dessert.
Suggerimento RD: Questo dessert è a basso contenuto di zuccheri aggiunti e fornisce anche alcune fibre, rendendolo un’ottima scelta per soddisfare la tua voglia di cioccolato.
Mousse Di Mandorle Al Cioccolato Fondente
Ingredienti
- 1 lattina da 414 ml di latte di cocco non zuccherato, refrigerato durante la notte
- 3 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato con procedimento olandese
- 1 cucchiaio di zucchero di cocco
- 2 gocce di estratto di mandorla
- 1 pizzico di sale
- 1/4 tazza (20 g) di mandorle a fette
- 1/4 tazza (15 g) di scaglie di cocco non zuccherate
Indicazioni
Apri la lattina di latte di cocco e fai un foro nella parte superiore della crema di cocco solida. Versa l’acqua di cocco liquida sul fondo della lattina e conservala per i frullati.
Metti 1 tazza di crema di cocco solida in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e sbattere con un mixer manuale a velocità alta fino a ottenere un composto liscio e soffice, 2 minuti. Metti da parte 2 cucchiai di panna montata al cocco in una piccola ciotola. Setacciare il cacao in polvere sulla restante crema di cocco, aggiungere l’estratto di mandorle e sbattere fino a quando non sarà incorporato e soffice.
Versare la mousse in 4 stampini piccoli (1/2 tazza/118 ml). Versare la panna montata al cocco messa da parte sopra ogni mousse e conservare in frigorifero.
In una piccola casseruola asciutta, tostare le mandorle e le scaglie di cocco a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a doratura, 1 minuto. Cospargere la mousse con le mandorle e il cocco subito prima di servire.
Serve: 4| Porzione: circa 1/4 di tazza di mousse, 2 cucchiai di noci/cocco
Nutrizione (per porzione): Calorie: 179; Grassi totali: 16 g; Grassi saturi: 12 g; Grassi monoinsaturi: 2 g; Grassi polinsaturi: 1g; Colesterolo: 0mg; Sodio: 98 mg; Carboidrati: 9 g; Fibra alimentare: 3 g; Zucchero: 5 g; Proteine: 3 g
Pubblicato originariamente il 23 maggio 2020; Aggiornato dicembre 2025
La posta Mousse Di Mandorle Al Cioccolato Fondente è apparso per primo Il blog di MyFitnessPal.
