Ditch negozio acquistato e vai fai-da-te con queste gustose barrette di energia di frutta e secca. Conservali in frigorifero per uno spuntino da presa dolce senza zucchero raffinato e una sana dose di fibra.
Questo è un ottimo spuntino se stai cercando di alimentare una lunga escursione o altre attività fisiche prolungate. I carboidrati offrono subito energia, mentre il grasso ti dà energia durante il giorno. Questo è anche utile se stai cercando uno spuntino ripieno nel bel mezzo della giornata senza lo zucchero e si schianta molti snack bar.
Tempo attivo: 20 minuti Tempo totale: 2 ore, 30 minuti
Barre di energia della torta di carote
Ingredienti
- 3/4 tazza (60 g) di avena arrotolata
- 1/2 tazza (54 g) di mandorle con filo
- 1/2 tazza (60 g) di noci
- 3/4 tazza (83 g) carote, grattugiate e asciugate con asciugamani di carta
- 3/4 di tazza (120 g) date medjool
- 1/2 tazza (30 g) tostato bruliciato di cocco secchi non zuccherato
- 1/4 tazza (40 g) di ananas secchi
- 2 cucchiaini di cottura
- 1 1/2 cucchiaino di cannella macinata
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di sale
Direzioni
Preriscaldare il forno a 350 ° F (180 ° C). Posizionare avena, mandorle e noci su una teglia cerchiata e cuocere fino a quando leggermente tostato, 10 minuti. Metti da parte e lascia raffreddare la miscela.
Metti le carote, le date, il cocco, l’ananas secco, la scorza di arancia, la cannella, la vaniglia e il sale in un robot da cucina e un polso fino a quando la miscela non è ben tritata e forma una palla, circa 30 motivi di 1 secondo. Aggiungere l’avena e il processo e il processo, fermandosi a raschiare i lati della ciotola una o due volte, fino a quando i dadi sono finemente macinati, 2 minuti.
Rivestire una padella da 5 per 9 pollici (13 per 23 cm) con involucro di plastica. Premere la miscela di data nella padella. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando la miscela è ferma al tatto, circa 2 ore. Tagliare in 8 bar e avvolgere singolarmente in un involucro di plastica. Conservare le barre in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Serve: 8 | Dimensione da porzione: 1 bar/60G
Nutrizione (per porzione): Calorie: 211; Grasso totale: 12G; Grasso saturo: 3G; Grasso monoinsaturo: 3G; Colesterolo: 0 mg; Sodio: 83mg; Carboidrati: 25G; Fibra dietetica: 5G; Sugar: 14G; Proteina: 5G
Originariamente pubblicato agosto 2020
Il post Barre di energia della torta di carote è apparso per primo Blog myfitnesspal.
