Quando lavori per gli obiettivi nutrizionali e benessere, le vacanze possono essere difficili. Come trovi il giusto equilibrio tra ottenere i nutrienti di cui hai bisogno per avere successo e goderti le tue tradizioni alimentari preferite?
Fortunatamente, questa torta di zucca a basso contenuto di zuccheri dal creatore di cibo Kelton Maloy ti aiuta a raggiungere quegli obiettivi macro e goderti il gusto tradizionale della torta di zucca!
Sia che tu stia cercando un trattamento post-cena che tutti adoreranno o un’opzione da dessert più sana per tutta la settimana mentre si abbracciano film per le vacanze classiche, questa è una buona opzione.
Pumpkin Pie Do e Non fare
Questa ricetta utilizza polvere proteica non aromatizzata per assicurarsi che non comprometta il sapore mentre aumenta il valore nutrizionale.
A proposito di nutrizione: per questa ricetta, non usare una lattina di ripieno di torta di zucca. Questi ripieni sono generalmente pieni di zuccheri aggiunti.
Attacca con la purea di zucca in scatola e aggiungi le tue spezie stagionali e il dolcificante preferito per ottenere il sapore classico senza l’alto contenuto di zucchero.
Se ami questa interpretazione della torta di zucca, dai un’occhiata al resto del nostro ricette per le vacanze nell’app MyFitnesspal!
Torta di zucca proteica
Serve: 10 | Dimensione da porzione: 1 fetta
Ingredienti:
- 1 (15 once) può purea di zucca
- ¾ cucchiaino di cannella macinata
- ½ cucchiaino di noce moscata
- ½ cucchiaino di sale marino
- 1 ½ scolare in polvere proteica non aromatizzata (circa 45 g)
- 2 cucchiai di dolcificante (ad es. Erytriritol, stevia o frutta monaca)
- Si consiglia 1 tazza di latte (latte intero o 2%)
- 2 uova intere
- 1 crosta di torta premade (9 pollici, refrigerata o congelata-se congelata, assicurati di scongelarla completamente!)
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno a 175 ° C (350 ° F).
- Se si utilizza una crosta refrigerata, lascialo riposare a temperatura ambiente per circa 15 minuti per ammorbidirsi. Se si utilizza una crosta congelata, assicurarsi che sia completamente scongelato in base alle direzioni del pacchetto. Alleona delicatamente la crosta nella tua padella.
- In una ciotola capiente, sbatti insieme purea di zucca, cannella, noce moscata, sale, polvere proteica, dolcificante, latte e uova fino a che liscio e ben combinato.
- Versare la miscela di zucca nella crosta di torta preparata.
- Cuocere per 45 minuti e posizionare la pellicola sulla crosta e cuocere per altri 15-20 minuti, o fino a quando il ripieno è fermo e impostato ai bordi e semplicemente leggermente giuria al centro. (Dato che stiamo usando latte e una crosta premade, è una buona idea iniziare a controllare il segno di 50 minuti.)
- Lascia che la torta raffredda completamente prima di servire. Godere!
Informazioni nutrizionali: Calorie: 143, grasso totale: 7g, grasso saturo: 3G, colesterolo: 46mg, sodio: 256 mg, carboidrati: 17g, fibra dietetica: 1G, proteina: 7G
Bonus nutrizionale: Calcio: 6%, potassio: 192 mg, vitamina C 0%, ferro 6%, vitamina A 35%
Originariamente pubblicato nel dicembre 2025
Il post Ricetta per torta di zucca proteica è apparso per primo Blog myfitnesspal.
