Ci sono molte volte in cui scavare nel tuo brownie preferito ne vale la pena, che si tratti del tuo compleanno, della festa annuale o che lo desideri davvero. Ma quando vuoi qualcosa di fodgy e dolce in un martedì casuale alle 20:00, potresti voler un modo più sano per soddisfarlo.
E per questo, ti portiamo questo sano singolo brownie ricetta.
Myfitnesspal ha collaborato con famosa creatore di buongustai e contenuti Michelle Chen di @run2food Sviluppare questo delizioso dessert vegano e senza glutine. Se non segui una dieta vegana, puoi facilmente scambiare il latte alternativo e la polvere di proteine vegane per abbinare le tue preferenze dietetiche.
“Questo brownie fondente è seriamente così ragazzi!” Michelle ha pubblicato Instagramchiamandolo il “migliore” che abbia mai realizzato.
In ricco di proteine, è un modo semplice per rimanere in pista con i tuoi obiettivi di salute e benessere pur ottenendo la soluzione al cioccolato. Ancora meglio? Ci vogliono solo 90 secondi per montare. Ecco perché questo brownie a 6 ingredienti è un dolce piacere più nutriente e come farlo da solo.
I benefici dei dessert ad alto contenuto proteico
La ricetta di brownie mono-service di Michelle è macro-friendly, ricca di 26 grammi di proteine (per confrontare, una porzione da 3 once di petto di pollo ha 24 grammi). Ma perché è così importante e perché sono così tante ricette per proteina Dessert che spuntano ultimamente?
Per iniziare, proteina è necessario macronutriente. E no, non è solo per bodybuilder e atleti seri. Tutti abbiamo bisogno di proteine per uno sviluppo adeguato e funzioni corporee di base, anche rafforzare le ossa, costruire muscoli e mantenere tessuti e organi sani.
In questa particolare ricetta brownie a servizio singolo, Michelle usa una polvere di proteine al cioccolato vegana dal marchio australiano di supplementi Macro Mike come la sua fonte proteica. È possibile utilizzare qualsiasi polvere di proteina al cioccolato preferita per la ricetta.
Se vuoi monitorare l’assunzione di proteine per monitorare quanto stai mangiando ogni giorno (e assicurati di avere abbastanza per le tue esigenze), puoi usare il Myfitnesspal app. Nel suo post sponsorizzato, Michelle la definisce la sua “app di riferimento per il calcolo delle macro delle mie ricette e assicurando anche di mangiare abbastanza proteine nella mia dieta vegana”.
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Cos’altro rende questo brownie di cioccolato “sano”?
Michelle scambia lo zucchero bianco e usa più dolcificanti naturali, tra cui banana e sciroppo d’acero. Banane sono un’ottima fonte di potassio e altre vitamine. E sciroppo d’acero Ha più minerali e antiossidanti rispetto allo zucchero raffinato.
Usa anche latte di mandorle come alternativa vegana e vegetale al latte lattiero-caseario. Il latte di mandorle è inferiore in calorie rispetto al latte normale. È anche una buona fonte di vitamina E, che può aiutare ridurre l’infiammazione.
Ricetta fondente al cioccolato sano da 6 ingredienti
Ingredienti:
- 1/2 Banana matura di medio (~ 60g)
- 1 scoop (40 g) di proteine cioccolato in polvere
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 cucchiaio (15 ml) sciroppo d’acero
- 1/4 tazza (60 ml) di latte di mandorle (può usare qualsiasi latte o semplicemente acqua)
- 2 cucchiai (25 g) gocce di cioccolato fondente + extra per in cima se lo desideri
Istruzioni:
- In una ciotola, schiaccia la banana matura fino alla purea.
- Aggiungi la polvere proteica, la polvere di cacao, lo sciroppo d’acero e il latte. Mescolare fino a quando la polvere proteica non viene sciolta.
- Aggiungi le gocce di cioccolato.
- Trasferisci la pastella su un ramekin a microonde. Opzionale: decorare con gocce di cioccolato extra in cima.
- Microonde in alto per 90 secondi o cuocere in forno per circa 12 minuti a 180 gradi C/ 360 gradi F.
- Scava e divertiti!
Nutrizione (per porzione): Calorie: 383; Fat: 13G; Grasso saturo: 7G; Grasso monoinsaturo: 1G; Sodio: 210 mg; Carboidrati: 52G; Fibra: 6G; Sugar: 37G; Proteina: 26g
Bonus nutrizionale: Vitamina D: 5,5%; Calcio: 38,6%; Ferro: 13%; Potassio: 355mg; Vitamina C: 12%
Originariamente pubblicato marzo 2024
Il post Montare questa ricetta brownie ad alto contenuto di proteine single-service in pochi minuti è apparso per primo Blog myfitnesspal.
