(Ultimo aggiornamento: ottobre 2024)
Pensate per chi vuole dotarsi di un piccolo Wine Bar personale, le cantinette da vino economiche danno libero accesso a un elettrodomestico un tempo riservato ai soli sommelier ed esperti enologi a causa dei costi proibitivi. Oggi infatti, con una spesa massima di 500 euro, si riesce a portare a casa una soluzione refrigerante affidabile in grado di tenere al sicuro anche le bottiglie più pregiate dalle variazioni di temperatura e umidità e dai raggi solari, che possono alterare irrimediabilmente la qualità del vino. Il mercato è ricco di proposte e non sempre è facile distinguere tra le soluzioni più abbordabili quelle davvero valide, ragione per cui abbiamo raccolto una breve guida orientativa insieme alle 15 migliori cantinette a meno di 500 euro, tra modelli free standing e a incasso.
Come scegliere una cantinetta per il vino
Quali che siano i fondi a disposizione, gli aspetti fondamentali da prendere in considerazione per valutare l’acquisto di un modello rispetto a un altro sono sostanzialmente cinque:
- IL capacitàvien da sé, è un fattore determinante. I modelli più economici e meno ingombranti arrivano a contenere da 10 a circa 20 bottiglie, mentre la media di questi prodotti si attesta tra le 20 e le 50. Andando più in alto con il conto ci si avvicina a prodotti di livello professionale, che non è infrequente trovare all’interno di ristoranti ed esercizi commerciali. A volte questa misura è espressa in litri, intesi come volume totale del vano refrigerato.
- Il numero di zone di conservazione è un altro aspetto da non sottovalutare. I modelli più economici in generale mantengono ogni zona del vano interno alla medesima temperatura, ma non mancano le unità che permettono di impostare due temperature di conservazione diverse — per mantenere a livello ottimale sia i vini rossi che quelli bianchi.
- Le cantinette da vino si differenziano anche per la tecnologia di raffreddamento. Quelle termoelettriche, più semplici e abbordabili, raffreddano l’interno sfruttando il ricircolo dell’aria; quelle a compressore potenziano questo effetto con il ricircolo di un liquido refrigerante, come un vero frigorifero. Sono i modelli maggiormente in grado di assicurare una temperatura costante in ogni condizione climatica.
- Un’altra caratteristica da prendere in considerazione è la rumorosità del dispositivo, espressa in decibel: questo valore permette di sapere in anticipo se la cantinetta da vino può essere posizionata in stanze vicino a quella da letto, se disturberà la lettura in un salotto silenzioso o se i presenti faranno fatica perfino a notarne la presenza anche nel silenzio assoluto.
- Tra gli ultimi aspetti da non dimenticare ci sono i consumi — soprattutto in questo periodo. Trattandosi di un prodotto che consuma energia 24 ore su 24, questo valore influisce direttamente sulla bolletta di casa. Da questo punto di vista l’etichetta della classe energetica aiuta a isolare i prodotti più efficienti.
La nostra selezione
Le cantinette da vino economiche che abbiamo scelto per questa gallery soddisfano i principali criteri che abbiamo visto qui sopra (bassa rumorosità e consumi contenuti in primis) così come le esigenze di conservazione delle bottiglie con caratteristiche diverse tra loro. Ci sono modelli mini per custodire l’essenziale senza occupare troppo spazio e quelli che hanno una capacità maggiore, ma anche soluzioni che consentono di impostare una sola temperatura e altre dotate di zone di conservazione distinte. Tutte e 15 sono prodotte dai brand più validi del settore e si trovano nella prima fascia di prezzo che va dai 130 ai 500 euro.
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